Tags: Приорат

Пью до дна

Как и большинство моих сверстников, в детстве я постоянно что-то собирал. Сначала значки (всё подряд), дальше марки (спорт и космос), а потом газетные вырезки о Мохаммеде Али. Годам к пятнадцати пришло время музыкальных носителей: последовательно бобины, кассеты, винил, CD. Сделанный на заказ шкаф для хранения дисков заполнился примерно в тот момент, когда музыку перестали покупать, и "Пурпурные легионы" сложили оружие. Я не сильно расстроился - с годами начинаешь ценить тишину и чистый воздух. Тем более, что параллельно собиралась значительно менее требовательная к пространству коллекция: банкноты и монеты посещённых стран. Здесь я сразу дал себе слово ради новой бумажки путешествия не планировать, поэтому вспоминал о пополнении коробочки, только если оказывался за тридевять земель и всегда в день отъезда, когда нужно было решать, что делать с оставшимися деньгами. Но, как оказалось, серьёзный коллекционер внутри меня не умер, а просто дремал в ожидании настоящего большого проекта.



Collapse )

Живопись на сладкое

Небольшой семейный отель La Siuranella в микроскопическом каталонском городке Сиурана радует гостей не только уютными номерами и обходительным сервисом. Доведётся остаться в Сиуране на ночь, не упустите возможности заказать меню
(Re)-Creativo в отельном ресторане Els Tallers - в конце ужина вас ждёт незабываемое зрелище.

После восьми(!) подач, когда единственное, что ждёшь, - это вопрос о кофе, из кухни внезапно появляется сам шеф и кладёт на скатерть лист пластика. Выждав несколько минут, чтобы гости могли выдвинуть хотя бы пару версий о его предназначении, шеф возвращается.



Через шесть с небольшим минут стол выглядит уже так:



Видео того, что происходит в ресторане во время присутствия шеф-повара в обеденном зале, - к вашему вниманию.



*) Спатула (штучка, которая лежит на столе справа от ложки) призвана облегчить задачу тем, кто раньше слизывал остатки крема прямо с пластика.

Культурный отдых

Какой бы город высокой культуры ни приходилось посещать, с некоторой озабоченностью замечал за собой, что на четвёртый-пятый день пребывания куча времени уходит на поиск мест для обеда, полдника и ужина. Вероятно, тяжёлое детство не позволяет долго находиться на верхних этажах пирамиды Маслоу.

Помню, как-то разглядываю картину Питера Брегеля в Историческом музее Вены и слышу за спиной родную речь, одна тётушка говорит другой:
- "А молочное-то здесь дороговато..."
Приятно сознавать, что не одинок ты во Вселенной.

Переехав в Барселону, я сильно рисковал задохнуться в цепких объятиях каталонского модерна. К счастью, друзья рассказали про Приорат. Всего один музей на 400 квадратных километров, не территория, а огромный реабилитационный центр. Утомлённым культурой искренне рекомендую.


Collapse )

Принцесса здесь больше не живёт

Если Сиурана и не самый крошечный городок в Каталонии, то по славе, которая приходится на душу каждого из 32 местных жителей, она затмит любой другой. Именно здесь в 1153 году пал последний арабский бастион на землях, составляющих территорию нынешней Каталонии (полностью вытеснение арабов из Испании туда, откуда они пришли в начале VIII века, завершилось только в 1492 году).

Для того, чтобы взять штурмом крепость на высоте 737 метров над уровнем моря, понадобилось ни много ни мало 286 лет. Несколько поколений барселонских графов безуспешно пытались сделать это военными средствами, пока не сообразили подкупить одного из местных жителей, который под покровом ночи открыл каталонским войскам крепостные ворота.



Collapse )

Небоскрёбы Приората

Если во время тура по приоратским винодельням вы услышите от гида про "Нью-Йорк Приората" (Nueva York del Priorat), не стоит переживать - местное вино не вызывает слуховых галлюцинаций, просто здесь так частенько называют городок Ла-Вилейя-Баша (La Vilella Baixa).

Департамент статистики Каталонии сообщает, что в "Нью-Йорке" сейчас проживает 215 человек, есть 2 стадиона, теннисный корт, бассейн, 2 ресторана и 2 отеля, в которых суммарно 8 номеров. А столь смелым сравнением город обязан своей удивительной застройке.


Collapse )

Первый винзавод в Приорате

Второй и последний в коротком списке выдающихся винодельческих регионов Испании, каталонский Приорат в большом долгу у картезианского монастыря Эскаладей (Cartuja de Escaladei). Монастырь подарил Приорату не только имя (во многих орденах приором называют настоятеля монастыря), но и культуру виноделия - монахам первым пришло в голову заняться в этих местах производством вина.


Collapse )

Вино с хорошей родословной

Неудивительно, почему это место, находящееся в двух часах езды от Барселоны, имеющее мировую славу и не требующее никакой специальной подготовки для его освоения, так мало известно нашим туристам. Далеко не каждый каталонец из тех, что вывешивают флаги на балконах, знает, например, что их родной Приорат в 2000 году получил право на маркировку DOC - высшую категорию в системе классификации испанских вин, и сейчас в элитарном списке их только двое: Риоха и Приорат. (На этикетке можно встретить также аббревиатуру DOQ - это просто сокращение не с испанского Denominación de Origen Calificada, а с каталонского эквивалента Denominació d´Origen Qualificada.)



Владельцы барселонских ресторанов популяризацией местного сокровища заниматься не хотят: в редкой карте вин можно встретить специальный раздел для продукции Приората, и хорошо, если одна-две бутылки пробьются сквозь стройные ряды конкуренток из Риохи. Между тем, в гиде знаменитого винного критика Роберта Паркера за 2012 год из 133 испанских вин, имеющих оценки от 95 до 100 баллов, 20 - родом из Приората, при том, что доля этого региона в общей массе производимого в Испании вина - менее 0,1%.
Collapse )

Непревзойдённая лёгкость пития

Я долго думал, для чего вообще нужно вчитываться в то, что написано на винной этикетке, если самое дорогое вино в магазине стоит 15-20 евро. Да, бутылка вина, купленная в испанском супермаркете за эти деньги, вас никогда не разочарует. Вялые дискуссии начнутся в ценовом диапазоне 3-4 евро и умрут вместе со второй бутылкой. Тогда зачем?

Ответ стал очевиден вдруг при распитии продукции какой-то очень известной винодельной конторы: если вы понимаете этикетку, то о процессе потребления можно интеллигентно поговорить. "Вот мы пили вино в Испании, 3 евро всего, а такое было вкусненькое" звучит не так хорошо как "крианцу из Приората 2006 года можно купить всего за 12 евро, а ведь это был год хорошего урожая, да ещё в таком выдающемся винодельческом регионе".

В общем, если вы склонны согласиться с тем, что простое потребление не так интересно, как потребление, скрытое за маской вдумчивого исследования, тогда информация ниже вам наверняка пригодится.
Collapse )